schnelles Himbeereis mit Joghurt

Falls der Sommer doch noch mal zurück kommt, habe ich ein tolles und sehr einfaches Eisrezept für euch. Und falls der Sommer nicht mehr vorbei schaut, schmeckt es auch im Herbst und Winter gut :o)

schnelles Himbeereis mit Joghurt

Zutaten:

300 g tiefgefrorene Himbeeren

300 g griechischer Joghurt

2 El Honig

ein paar Baisers

Zubereitung

Die Himbeeren im Foodprozessor mit dem Joghurt pürrieren. Mit dem Honig süßen und in die Eismaschine geben. (Wer keine Eismaschine hat, der hebt die Baiserstücke unter und füllt das Ganze in eine Gefrierdose und gibt diese in die Tiefkühltruhe) Timer auf 30 Minuten stellen. Dann die Baiserstücke unterrühren und weitere 5 Minuten in der Eismaschine rühren.