Joghurt-Mascapone-Himbeer Dessert

Für manche sind Desserts der Angstgegner in der Küche. Das muss doch nicht sein! Vielleicht hat man sich nur die falschen Rezepte rausgesucht? Mit diesem easy-peasy Dessert kann nichts schief gehen und die Komplimente der Gäste sind einem sicher.

Joghurt-Mascapone-Himbeer Dessert

Zubereitung

250g TK Himbeeren

1 Pck. Vanillinzucker

4EL Zucker

500g Mascarpone

125g Joghurt

etwas Zitronensaft

Zubereitung

Die Himbeeren auftauen lassen und mit dem Vanillinzucker vermischen.

In einer Schüssel Joghurt mit dem Zucker verrühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Dann den Mascarpone unterrühren, bis eine homogene Masse entstanden ist. Mit etwas Zitronensaft abschmecken.

Nun die Himbeeren abwechselnd mit der Creme in Gläser füllen und wer mag, kann es noch dekorieren.