Fleischwurstgyros

Germany meets Greek - der gute Sokrates würde sich wohl im Grabe umdrehen, bei diesem Rezept 🙈

Obwohl? Gab es die knusprige Fleischstreifen damals schön? Vielleicht überm offenen Feuer geröstet? Who knows? Who cares?

Lasst euch die deutsche Version schmecken. 

Und als nächstes verrate ich euch, wie ich die Kartoffelecken superknusprig und würzig hinbekommen habe.Knusprige Kartoffelspalten

Fleischwurstgyros

Zutaten:

400g Fleischwurst 

3 EL Öl

Gyrosgewürz 

ggf Zwiebeln 

Zubereitung 

Die Fleischwurst in ca 1cm dicke und 3-4cm lange Stifte schneiden. 

Das Öl mit reichlich Gyrosgewürz verrühren und die Fleischwurst gut damit vermengen. 

Über Nacht ziehen lassen. Wer mag schneidet die Zwiebeln in dünne Streifen und gibt sie dazu.

Am nächsten Tag mit der Marinade in eine heiße Pfanne geben und knusprig braten.

Hier gab es knusprig Kartoffelspalten und Tzatziki dazu.