Spaghetti mit Garnelen in cremiger Zitronensauce

Sommerliche Hitze und trotzdem Lust auf Pasta. Aber nicht als Salat?

Dann kocht euch doch ein frisches Nudelgericht!

Zitrone und Garnelen lassen Urlaubsfeeling aufkommen 🏖

Spaghetti mit Garnelen in cremiger Zitronensauce

Zutaten:

300g Spaghetti 

1 Knoblauchzehe, gehackt 

200g Garnelen 

100ml Weißwein 

50ml Gemüsebrühe 

100ml Sahne 

etwas Zitronensaft (und Abrieb)

1 Frühlingszwiebel,  in Ringe geschnitten 

Salz 

Pfeffer 

Zubereitung 

Spaghetti in reichlich Salzwasser garen.

Knoblauch in etwas Öl andünsten. Garnelen dazu geben und kurz mit dünsten. 

Mit der Flüssigkeit ablöschen und ein paar Minuten köcheln lassen.

Mit Zitronensaft und Gewürzen abschmecken und mit den Frühlingszwiebeln bestreuen.

Mit den Spaghetti servieren.