Laugenburger

O'zapft is - oder in diesem Fall O'grichtet is 😄

Laugenburger

Zutaten:

4 Stück Laugengebäck TK

4 Scheiben Leberkäse

Krautsalat 

4 Scheiben würziger Käse 

4 Eier

Süßer Senf

Sweet Onion Sauce (oder beliebige andere)

Zubereitung 

Das Laugengebäck nach Anleitung zubereiten, oder Laugenbrötchen kaufen 😉

Leberkäsescheiben im Ofen bei 120° Grad 25 Minuten erwärmen. Nach 10 Minuten jeweils eine Scheibe Käse auf eine Scheibe Leberkäse geben. 

Brötchen halbieren und beide Hälften mit süßen Senf bestreichen (ich hatte Sweet Onion Sauce und habe eine Hälfte damit bestrichen, die andere mit dem Senf).

Auf die untere Brötchenhälfte etwas abgetropften Krautsalat geben.

4 Spiegeleier braten.

Den Leberkäse auf die Brötchenhälften verteilen, jeweils ein Spiegelei darüber geben und den Deckel aufsetzen.