xmas-cookies and goodiesMandelsplitterTag7

Mandelsplitter
Zutaten:

Dunkle Mandelsplitter:

100g Mandelstifte

150g Zartbitterschokolade

15g Kokosfett

2 TL Lebkuchengewürz

Weiße Mandelsplitter:

100g Mandelstifte

150g weiße Kuvertüre

15g Kokosfett

2 TL Spekulatiusgewürz

Zubereitung
Die Zatbitterschokolade hacken und mit dem Fett über dem Wasserbad schmelzen, bis eine homogene Masse entstanden ist. Das Lebkuchengewürz gut unterrühren.
Die Mandelstifte unterrühren und mit 2 Tl kleine Häufchen auf ein, mit Backpapier ausgelegtes, Backblech setzen. Über Nacht fest werden lassen.

Mit den Zutaten für die weißen Mandelsplitter ebenso verfahren.

Diese Leckereien lassen sich ohne die Weihnachtsgewürze auch das ganze Jahr zubereitung und naschen :-)