xmas-cookies and goodies
Orangen-Walnuss-Chipper
Tag6
Orangen-Walnuss-Chipper
Zutaten:
70g Mehl
1/4 TL Backpulver
1/4 TL Salz
115g Butter
195g brauner Zucker
1 Ei
Orangenschale von einer ungespritzten Orange
300g Haferflocken
160g Schokotropfen
80g Walnüsse
Zubereitung
Butter mit dem Zucker geschmeidig rühren. Das Ei untermixen und die Orangenschale zufügen. Mehl mit Salz und Backpulver mischen und nach und nach unterrühren, dann mit den Haferflocken ebenso verfahren.
Zum Schluß die Schokotropfen und die gehackten Walnüsse unterheben.
Mit einem Cookie-Scoop (oder 2 Teelöffeln) kleine Portionen auf ein, mit Backpapier ausgelegtes, Backblech geben. Leicht flach drücken und 10-12 Minuten bei 190° Grad backen.
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