Türchen Nr, 19 ...

Schmeckt wie Bounty, nur besser!

Bounty-Riegel

Zutaten:

Boden:

250 g Butter

200 g Zucker

200 g Mehl

1/2 Pck. Backpulver

4 Eier

4 EL Milch

3 EL Kakao

Füllung:

500 ml Milch

6 EL Grieß

200 g Butter

200 g Zucker

200 g Kokosraspeln

Guss:

200 g Kuvertüre Vollmilch oder Zartbitter

Zubereitung

Aus den Zutaten für den Boden einen Rührteig herstellen und auch ein, mit Backpapier ausgelegtes, Backblech streichen. Bei 175° Grad ca 20 Minuten backen. Abkühlen lassen.

In der Zwischenzeit die Milch aufkochen, den Grieß hineinrühren. Butter in Stücke schneiden und ebenfalls einrühren. Zum Schluss die Kokosflocken unterrühren. Etwas abkühlen lassen und dann auf den Boden Streichen.

Die Kuvertüre über dem Wasserbad schmelzen und auf die Grießmasse streichen. Aushärten lassen und in Riegel schneiden.