Türchen Nr. 23...

Am 1. Feiertag kommt meine Familie zu uns. Die ersten Vorbereitungen für das Festmahl habe ich heute abgeschlossen. Zum Dessert gibt es Zimteis und Spekulatiuseis mit Pflaumen.

Zimteis

Zutaten:

400 g Milchmädchen

200 ml Milch

300 ml Sahne

2 El Zimt

Zubereitung
Milchmädchen in eine Schüssel geben. Milch mit dem Mixer gut mit der Kondensmilch verrühren. Zimt einrühren und zum Schluss kurz die Sahne untermixen. 50 Minuten in der Eismaschine rühren. Das Eis kann man natürlich auch ohne Eismaschine im Tiefkühler frieren. Dann würde ich den Milchanteil allerdings verringern und durch Sahne ersetzen.